每 100 克
| 水 (克 ) | 59.59 |
| 热量 (大卡 ) | 204.0 |
| 热量 (千焦 ) | 855.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 10.3 |
| 灰份 (克 ) | 2.19 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.92 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.3 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 31.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.8 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 164.0 |
| 钾 (毫克 ) | 207.0 |
| 钠 (毫克 ) | 721.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.149 |
| 锰 (毫克 ) | 0.221 |
| 硒 (微克 ) | 20.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.066 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.151 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.137 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.722 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.234 |
| 总叶酸 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 23.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 92.1 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 4.9 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.28 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 2.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 8.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.0 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.4 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.4 |
| 维生素D (IU ) | 17.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.871 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.008 |
| 14:0 (克 ) | 0.078 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 1.906 |
| 17:0 (克 ) | 0.0 |
| 18:0 (克 ) | 0.643 |
| 20:0 (克 ) | 0.0 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.876 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.658 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.131 |
| 20:1 (克 ) | 0.008 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.541 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.227 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.142 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.11 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.016 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.024 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 58.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.728 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.829 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.314 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.437 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.427 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.706 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.628 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.874 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.234 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.488 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.058 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.709 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.796 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.12 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.884 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.784 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |